32 Colombia Supremo

Koffie van de maand januari, 10% korting in deze maand!

32 Colombia Supremo koffie is een uitmuntende keuze voor koffieliefhebbers die op zoek zijn naar een koffie met een rijk en veelzijdig smaakprofiel.

Wanneer je een grotere verpakking koopt ben je voordeliger uit en ook als je meer van de grotere verpakking besteld wordt de aanschafprijs lager.

Colombia Supremo – herkomst, verwerking en smaakomschrijving

Herkomst
Colombia Supremo is afkomstig uit Colombia, een van ’s werelds meest gerenommeerde koffielanden. De koffie wordt verbouwd in bergachtige regio’s op hoogtes van ca. 1.200 tot 2.000 meter, waar vulkanische bodems, veel neerslag en een stabiel klimaat zorgen voor langzame rijping van de koffiebes.
De term Supremo verwijst niet naar een specifieke regio, maar naar boongrootte: dit zijn de grootste en meest uniforme Arabica-bonen uit Colombia (screen 17/18).

Verwerking
Colombia Supremo wordt vrijwel altijd nat verwerkt (washed). Na het plukken worden de koffiebessen ontpulpt, gefermenteerd en grondig gewassen, waarna ze in de zon of mechanisch worden gedroogd. Deze methode staat bekend om haar vermogen om heldere zuren, zuivere smaken en consistentie in de kop te benadrukken.

Smaakomschrijving
Colombia Supremo staat bekend om zijn evenwichtige en toegankelijke karakter, wat hem geliefd maakt bij een breed publiek.

• Aroma: mild en verfijnd, met tonen van karamel en noten

• Smaak: chocoladeachtig, licht zoet, met nuances van citrus of rood fruit

• Zuur: medium, fris maar zacht

• Body: medium tot vol, rond en soepel

• Nasmaak: schoon, lichtzoet en elegant

Deze koffie leent zich uitstekend voor zowel filterkoffie als espresso en vormt een betrouwbare basis in blends, maar schittert ook prima als single origin.