Cascara (thee)

Cascara Thee

Herkomst
Onze Cascara thee is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde koffieboeren in Costa Rica, waar met respect voor natuur en traditie koffie wordt verbouwd. Cascara betekent ‘schil’ in het Spaans en verwijst naar de gedroogde koffiebes die normaal gesproken na het oogsten wordt weggegooid. Door deze schil te drogen en te pasteuriseren, ontstaat een unieke thee met een rijke culturele achtergrond.

Smaakprofiel
Cascara thee is licht en fruitig van smaak, met tonen van rozenbottel, hibiscus, gedroogde pruim en een vleugje honing. In tegenstelling tot koffie is het cafeïnegehalte laag, wat het een ideaal drankje maakt voor elk moment van de dag. De smaak is fris, lichtzoet en verrassend complex – ergens tussen thee en een fruitinfusie in.

Het Verhaal
Cascara is een prachtig voorbeeld van circulaire koffieproductie. Waar de koffiebes normaal als restproduct werd beschouwd, krijgt hij nu een tweede leven als thee. Dit draagt niet alleen bij aan minder verspilling, maar levert ook extra inkomsten op voor de boeren. Met elke slok Cascara proef je niet alleen iets bijzonders, je ondersteunt ook een duurzamer en eerlijker koffiesysteem.

Inhoud 50 gram