Bloomen

Bloomen of het voorzichtig opgieten van water op gemalen koffie zorgt ervoor dat de gassen die bij het branden zijn ontstaan, worden vrijgegeven. Door het bloomen bereid je de koffie ook voor om zijn aroma’s gelijkmatig vrij te geven. Of misschien beter gezegd: het bloomen zorgt voor een mooie, gelijke extractie.

Posted in: Koffie