Waarom koffiebonen branden

Waarom koffiebonen branden

Waarom koffiebonen branden Koffiebonen zijn de zaden van de koffieplant die in een bes zitten en aan een koffiestruik groeien. In elke bes zitten twee bonen, met de platte nerf kant tegen elkaar. De bessen worden geplukt en vervolgens worden...
Koffiebrander gekocht

Koffiebrander gekocht

Na een lange zoektocht en heel veel opties naast elkaar te hebben gelegd zijn we uitgekomen op een nieuwe Giesen koffiebrander. De brander wordt momenteel gebouwd en zal begin juni van dit jaar geplaatst worden. Old School Roast Methode Dan kunnen we beginnen...
Tamper zwart

Tampen

Tampen, de een zweert bij een tamper van de marktleider Reg Barber, de ander bij het minimale van de londinium tamper. Velen maken hun eigen tamp gereedschap. Een prachtig ding, ligt lekker in de hand en onmisbaar voor een goede...
coffee_tasting_flavor_wheel

Flavour Wheel

Flavour Wheel een instrument om verschillende aroma's en smaken in koffie, thee, chocolade en eigenlijk ieder ander product te benoemen. Dit benoemen is erg lastig, probeer maar eens blind of je de geur van een product weet te herkennen dat...
ontbijt koffie 1

Koffie in de morgen niet goed?

KOFFIE in de morgen niet goed? [caption id="attachment_2700" align="alignright" width="250"] Koffie in de morgen niet goed?[/caption] Nederlanders zijn kampioen koffiedrinken. Bijna nergens ter wereld wordt er zoveel liter van dit zwarte goedje gedronken als bij ons. Maar nu blijkt uit...
Cafeine

Alles over cafeine

Alles over cafeine, Gematigde cafeine consumptie, zo'n 400 mg cafeine ofwel circa 5 kopjes koffie per dag, passen in een gezond, gevarieerd voedingspatroon en een actieve levensstijl 1. Gematigde cafeine consumptie wordt in verband gebracht met hoofdzakelijk positieve fysiologische effecten,...
Italian Koffie Deal

Italiaanse Espresso Koffie

Italiaanse Espresso koffie. Kan jij ook zo genieten van koffie op z’n Italiaans? Nou ik wel hoor! Een heerlijke espresso of cappuccino, daar kunnen ze mij wel voor wakker maken. Heerlijk genieten van dat moment met jou espresso, cappuccino of...
Goedkope koffie

Goedkope koffie!

Waarom vinden mensen koffie altijd te duur? En waarom willen mensen goedkope koffie kopen ook al vinden ze dit niet echt lekker. Als ik brood koop wil ik dat het brood vers en smaakvol is. Wanneer ik wijn koop wil...